Bäckerei & Konditorei Mehnert
Wir sagen nur : KORN SALZ WASSER LUFT & FEUER
Das ursprünglichste in unserer Brotfamilie.
Ein Weizenvollkornbrot mit geröstetem Sesam.
Die Kruste wird im Holzbackofen bei großer Hitze knusprig ausgebacken.
Es ist voller Röstaromen – sehr aromatisch-kräftig, die Krume aber mild wie Watte.
Durch dieses alte Backverfahren wird eine lange Frischhaltung gewährleistet.
Ein guter Käse wäre der beste Begleiter zu diesem Brot.
| Gewicht | 0,5 kg |
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Trinkwasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Roggenvollkornmehl, Speisequark Magerstufe, Sesamsamen, Hochproteinweizenmehl, Roggenmehl, Gerstenmalzmehl, Maiskeimmehl, Roggenmalzmehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot, Malzmehl aus Roggen, Weizen, Gerste, Fasern, Hefe, Gerstenmalzmehl
| Brennwert | 210,00 kcal |
| Fett | 4,00 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,60 g |
| Kohlenhydrate | 34,00 g |
| - davon Zucker | 1,70 g |
| Eiweiß | 7,30 g |
| Salz | 1,10 g |
enthält: Glutenhaltige Getreide (Roggenvollkornmehl, Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Roggenmehl, Hochproteinweizenmehl, Roggenmalzmehl, Roggenvollkornschrot, Malzmehl aus Roggen, Weizen, Gerste), Milch (Speisequark Magerstufe), Sesamsamen (Sesamsamen)
